16 Apr, 2021
Cia: su 100 euro spesi dal consumatore solo 6 al produttore. Per riequilibrare catena del valore, maggiore aggregazione e “patto di sistema” anche con la distribuzione
Ortofrutta italiana: non c’è il giusto reddito per gli agricoltori
L’ortofrutta italiana rappresenta il 25,5% della produzione agricola nazionale, vale 15 miliardi di euro e interessa una superficie di 1,2 milioni di ettari, coinvolge circa 300 mila aziende e, soprattutto, sta reggendo all’urto della pandemia, nonostante le difficoltà gestionali, con picchi di vendite del +13% registrati durante il lockdown e acquisti sostanzialmente stabili lungo tutto il 2020.
L’ortofrutta sembra quindi una superstar economica, ma la Cia Agricoltori italiani dice che «Per gli agricoltori c’è ancora un enorme problema irrisolto nella catena del valore: in Italia, infatti, s…
