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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

7 Nov, 2018
Coldiretti presenta il decalogo RisanaItalia per ridurre in maniera strutturale gli effetti del maltempo e dei cambiamenti climatici
Secondo Coldiretti, «Nel giro di un decennio il rincorrersi di eventi estremi causati dai cambiamenti climatici è costato all’agricoltura oltre 14 miliardi di euro tra perdite della produzione agricola nazionale e danni alle strutture e alle infrastrutture nelle campagne, anche a causa dell’incuria e dell’abbandono del territorio determinati da politiche carenti o sbagliate» Coldiretti, che ha convocato la task force sull’emergenza in occasione della sua Assemblea elettiva, evidenzia che «L’eccezionalità degli eventi atmosferici è ormai diventata la norma tanto che siamo di fronte ad una evid…

7 Nov, 2018
Confagricoltura: «Attivare subito misure nazionali ed europee»
  Secondo le stime di Confagricoltura, «Ammontano a oltre 2 miliardi i danni al settore agricolo e forestale provocati dall’ondata di maltempo che negli ultimi giorni ha colpito indistintamente tutte le regioni d’Italia». L’organizzazione degli imprenditori agricoli richiama l’attenzione «sulle problematiche strutturali del nostro Paese che, di fronte ad eventi atmosferici di portata eccezionale, ai quali probabilmente dovremmo abituarci, ha dimostrato tutte le sue fragilità. Ad essere colpito, oltre all’agricoltura, è stato il patrimonio forestale, con tutte le conseguenze ambientali ch…

6 Nov, 2018
Entro il 2050 Siccità e ondate di caldo faranno diminuire la produzione di mais a livello europeo.
Un team di ricercatori internazionali, di cui fanno parte l’Istituto di biometeorologia Cnr (Cnr-Ibimet) e Dipartimento di scienze delle produzioni agroalimentari e dell’ambiente (Dispaa) dell’università di Firenze,  ha pubblicato su Nature Communications lo studio “Diverging importance of drought stress for maize and winter wheat in Europe” che individua nuovi modelli di pratiche colturali e di miglioramento genetico delle varietà erbacee per contrastare gli effetti del riscaldamento globale, Al Cnr-Ibimet ricordano che «L’agricoltura è fra i settori produttivi maggiormente esposti alla vari…

5 Nov, 2018
Da un mese il tema della gestione dei fanghi da depurazione anima il dibattito sulla tutela dell’ambiente e della salute, dopo che l’art. 41 del decreto sulle Disposizioni urgenti per la città di Genova e altre emergenze, ha introdotto un limite alla presenza di idrocarburi nei fanghi medesimi, che supera di 20 volte il limite fissato in precedenza da una sentenza della Corte di Cassazione. Come associazioni impegnate nella campagna “Liberi dai Fanghi”, vogliamo sottolineare alcuni aspetti che non hanno ricevuto la necessaria attenzione nel dibattito. Il Decreto Genova si è occupato del solo…

5 Nov, 2018
Dall'associazione di giornalismo ambientale Greenaccord una giornata di studio per indagare sul ruolo di alimentazione e agricoltura come strumenti d’inclusione
Il cibo rappresenta un elemento con cui tutti ci confrontiamo quotidianamente, e che può contribuire a sperimentare forme di contaminazione culturale, di dialogo e convivenza pacifica: un vero e proprio strumento anti-intolleranza dunque, quanto mai urgente considerando il progressivo affermarsi nella società occidentale di preoccupanti fenomeni di intolleranza verso cittadini stranieri. Ma che cosa occorre per riconsegnare al cibo questi valori positivi? Le cose da fare non mancano: dal ripensare gli stili di consumo alla ricostruzione di tecniche di produzione e di filiere agricole che, ris…

5 Nov, 2018
Parte campagna trasparenza sui prezzi pagati agli agricoltori
Secondo il Contratto quadro area nord Italia pomodoro industriale - Accordo 2018, sul campo, un chilo di pomodori da passata viene pagato 8 centesimi di euro, se proviene da agricoltura che fa uso di chimica di sintesi. Federbio dice che «Nel biologico certificato per lo stesso prodotto vengono riconosciuti 13 centesimi». Nel canale di distribuzione specializzato nel bio EcorNaturaSì vengono pagati 33 centesimi, arrivando a moltiplicare per quattro il prezzo riconosciuto all’agricoltore convenzionale. Grandi differenze che si riscontrano anche per l’altro componente della dieta mediterranea…

2 Nov, 2018
Tra il 1993 e il 2009 scomparsi 3 milioni di Km2 di aree selvagge, quanto la superficie dell’India
Le ultime aree selvagge del mondo stanno rapidamente scomparendo ed è assolutamente necessario rispettare gli obiettivi di conservazione internazionali che si è data la comunità internazionale. E’ quanto emerge drammaticamente dallo studio “Protect the last of the wild” pubblicata su Nature da  un team di ricercatori delle università del Queensland e della Northern British Columbia, di Wildlife Conservation Society  (Wcs) e The Nature Conservancy che ha mappato di recente gli ecosistemi oceanici intatti, completando un progetto del 2016 che aveva mappato quel che rimane delle aree e selvagge…

31 Ott, 2018
Una strada rivoluzionaria che conduce a un’agricoltura a emissioni negative e al “carbon farming”
Piero Gattoni e Angelo Baronchelli, rispettivamente presidente e vicepresidente del Consorzio italiano biogas (Cib), sono intervenuti in audizione alla IX Commissione agricoltura e produzione agroalimentare del Senato dove hanno illustrato «Il ruolo fondamentale che la digestione anaerobica riveste nella promozione di un modello di agricoltura circolare e innovativa, che permetta alle nostre aziende di essere più competitive e sostenibili». Gattoni ha sottolineato che «La produzione di gas rinnovabile non è una bioenergia come le altre, perché consente al settore primario di diventare da part…