18 Feb, 2016
Solo pascoli sani e produttivi potranno garantire la produzione di carne e latte con meno cereali
Troppo fosforo per sfamare il mondo? La soluzione potrebbe venire dai pascoli
Se vogliamo soddisfare le esigenze alimentari di una popolazione mondiale in forte crescita, bisogna aumentare in modo significativo l'utilizzo di fertilizzanti a base di fosforo e, secondo lo studio “Negative global phosphorus budgets challenge sustainable intensification of grasslands”, pubblicato su Nature Communications da un team di ricercatori olandesi e della Fao, entro il 2050 sarà necessario aumentare di 4 volte la quantità di minerali e di fosforo organico sulle praterie. Attualmente, dai terreni si sta disperdendo più fosforo di quanto ne viene aggiunto dagli agricoltori, ma si t…
