Alle mozzarelle di bufala campana è toccato volare in un laboratorio tedesco perché la loro immagine non venisse più collegata all’inquinamento della Terra dei fuochi, tranquillizzando così i consumatori; ma delle mozzarelle che tre anni e mezzo fa fecero in massa il percorso contrario, per finire in quel caso direttamente sui piatti italiani, ancora non ci siamo dimenticati. E oggi di mozzarelle blu si torna a parlare anche in Europa. È stata l’università di Padova a scoprire recentemente le cause che portarono alla colorazione bluastra dei latticini teutonici (ai tempi non a caso soprannomi…

C’è un "pozzo di carbonio" nel cuore dell'Europa piuttosto grosso e pressoché sconosciuto. In venti anni (tra il 1990 e il 2009) ha sequestrato qualcosa come 470 milioni di tonnellate di carbonio. Una quantità pari a un terzo delle emissioni annue degli Stati Uniti. Si estende tra Russia, Ucraina e Bielorussia su 31 milioni di ettari, una superficie superiore a quella dell’intero territorio italiano. Sono terreni una volta coltivati e che, dopo il crollo dell’Unione Sovietica, sono stati abbandonati. La crescita spontanea della vegetazione ha trasformato quei terreni in un grosso e salutare “…

Oggi la Commissione europea ha adottato tre progetti di legge riguardanti la clonazione di animali e i “nuovi” alimenti «al fine di assicurare la sicurezza giuridica in questo settore». In un comunicato la Commissione spiega che «Due delle proposte interdiranno la clonazione di anuimali da allevamento nell’Unione europea e le importazioni di animali clonati. Anche la messa sul mercato di derrate alimentari ottenute a partire da animali clonati sarà vietata. Queste proposte puntano a dare una risposta alle preoccupazioni per il benessere degli animali e ad altre preoccupazioni etiche che susci…

Durante il convegno “Attuazione della Riforma PAC 2014-2020” che si è svolto a Firenze, il presidente della Cia regionale, Giordano Pascucci, ha tracciato la strada che dovranno percorrere le politiche agricole regionali toscane nei prossimo 7 anni. «Il nuovo Piano di Sviluppo Rurale della Toscana dovrà incentivare e promuovere le progettualità per l’agricoltura del futuro, con una particolare attenzione alla messa a punto di strategie per favorire la crescita ed il rafforzamento del sistema agroalimentare regionale anche attraverso le sinergie e le integrazioni tra gli interventi del primo e…

Ancora 3 milioni di euro (estendibili a 5) per l'agricoltura toscana, dal Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013. L’opportunità arriva dalla misura 123a, "Aumento del valore aggiunto dei prodotti agricoli", e nello specifico il sostegno sarà concesso in forma di contributo a fondo perduto da un minimo del 20% (per lavori edili e impianti fotovoltaici), fino ad un massimo del 40% del costo ammissibile per investimenti nella sicurezza sul posto di lavoro e nel miglioramento ambientale (es. risparmio idrico, rimozione amianto ecc.). Il 30% di contributo è previsto per investimenti in altre macch…

Prime buone notizie che fanno guardare con speranza al futuro, per gli agricoltori delle Filippine, arcipelago su cui un mese fa si era abbattuto il tifone Haiyan. I contadini che hanno perso case, raccolti e attrezzi necessari per la produzione, stanno ricevendo la prima consegna di sementi d'emergenza. La Fao e il Dipartimento dell'agricoltura delle Filippine hanno iniziato la consegna delle prime sementi di riso e di mais alle comunità rurali del gruppo di isole Visayan, tra le più colpite, che saranno ora in grado di ripristinare i loro mezzi di sussistenza in tempo per la stagione della…

Dopo gli assassinii perpetrati dai ribelli della Sèléka che si sono ribellati nuovamente contro il governo golpista che avevano portato al potere nella Repubblica Centrafricana, dopo gli scontri tra i miliziani musulmani e gruppi di autodifesa cristiani che hanno insanguinato le strade devastate di Bangui, dopo le stragi nei villaggi del nord, dopo l’arrivo delle truppe francesi… nella sfortunata Repubblica Centrafricana, ridotta ormai ad uno Stato fantasma, è in arrivo il nemico forse più terribile: la fame. Oggi la Fao lancia un nuovo drammatico allarme: «Gli agricoltori della Repubblica Ce…

I cacciatori in Toscana sono notoriamente una potente lobby, ma che sta perdendo rapidamente peso e con numeri in caduta libera. E’ quanto è emerso oggi al convegno "Strategie e proposte per l'equilibrio naturale del territorio: cinghiali, caprioli, daini, cervi e mufloni in Toscana", organizzato dalla Regione Toscana all'auditorium del Consiglio regionale a Firenze. Secondo la Regione «I cacciatori toscani che hanno esercitato l'attività venatoria nel 2012 sono stati 86.983, con un calo del 6,5% rispetto all'anno precedente. Erano 106 mila nel 2007, ma a metà anni '90 se ne contavano circa 1…