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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

13 Gen, 2023
Caldo e siccità hanno un'influenza significativa sulla sicurezza alimentare e sulla produzione agricola
Secondo le anticipazioni dello studio  “Plants adaptability to climate change and drought stress for crop growth and production”, che sarà pubblicato su CABI Reviews il 18 gennaio, «Il caldo e la siccità sono i fattori abiotici più limitanti che rappresentano una grave minaccia per la sicurezza alimentare e la produzione agricola e sono esacerbati dal cambiamento climatico estremo e rapido». Il team internazionale di scienziati suggerisce che «E’ fondamentale comprendere le risposte biochimiche, ecologiche e fisiologiche delle piante agli stress del caldo e della siccità al fine di trovare so…

12 Gen, 2023
Con il calo degli impollinatori si perdono anche i cibi sani e aumentano malattie e mortalità umane
La crescente pressione umana sui sistemi naturali che sta causando allarmanti perdite di biodiversità è stato uno dei temi al centro della 15esima Conferenza delle parti della Convention on biological diversity di Montreal  e questo include il declino annuo dell'1 - 2% delle popolazioni di insetti che ha portato a ipotizzare un’imminente "apocalisse di insetti" per i prossimi decenni. Tra le specie di insetti gli impollinatori sono fondamentali per l’uomo, visto che consentono i raccolti di tre quarti delle varietà di colture e la coltivazione di cibi sani come frutta, verdura e noci. I cambi…

11 Gen, 2023
Coldiretti: «Il risultato è un profondo cambiamento sul paesaggio, sulla distribuzione e stagionalità delle coltivazioni e sulle stesse caratteristiche dei prodotti più tipici del made in Italy»
L’anno che si è appena concluso è stato segnato da estremi climatici e temperature da record: per l’Italia, il 2022 è stato il più caldo mai registrato dal 1800. Una crisi climatica che sta già trasformando in profondità il paesaggio nazionale, cambiando pelle anche alla produzione agricola. La principale organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo, Coldiretti, testimonia una progressiva tropicalizzazione delle colture: «Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell’ulivo in Italia è arrivata a ridosso delle Alpi, nella Pianura Padana si coltiva oggi…

9 Gen, 2023
Riqualificazione degli immobili agricoli a costo zero e accesso a energia sostenibile a un prezzo ridotto
Con un investimento complessivo di 4 mln di euro, la società milanese Sunprime realizzerà più di 20 impianti fotovoltaici nei siti produttivi della cooperativa Terre dell’Etruria, la più grande realtà imprenditoriale agricola toscana. L’inizio dei lavori di installazione è previsto nel corso del 2023 presso i siti dislocati in quattro province toscane: Grosseto, Livorno, Pisa e Siena. «Siamo molto soddisfatti di questo accordo – commenta Stefano Rebuzzi, responsabile commerciale di Sunprime – poiché rappresenta un esempio virtuoso in cui Sunprime genera valore per il territorio e le imprese l…

4 Gen, 2023
Le diverse varietà di miglio resistenti ai cambiamenti climatici possono essere una valida alternativa ai cereali importati
Nel marzo 2021, la 75esima sessione dell'Assemblea generale delle Nazioni Unite sua ha dichiarato il 2023 International Year of Millets (IYM 2023 - Anno internazionale del miglio) indicando nella Fao l'agenzia principale per celebrarlo in collaborazione con altri stakeholders. Il miglio possono crescere su terreni aridi con un minimo apporto di fertilizzanti ed è resistente ai cambiamenti climatici. Le diverse specie di miglio sono quindi una soluzione ideale per aumentare l'autosufficienza alimentare dei Paesi in via di sviluppo  e per ridurre la loro dipendenza dai cereali importati. Infatt…

3 Gen, 2023
Una nuova legge tutela meglio i diritti fondamentali e all’ambiente dei popoli pigmei della Repubblica Democratica del Congo
La 16esima Conferenza della parti dell’United Nations framework convention on climate change (Cop16 Unfccc) tenutasi a Cancun nel 2010 ha adottato 7 principi di salvaguardia per il Reducing emissions from deforestation and forest degradation, and enhancement of forest carbon stocks (REDD+) e due di questi principi riguardano la partecipazione diretta delle popolazioni indigene e delle comunità locali (IP e LC) e il rispetto dei loro diritti.  Si tratta di principi sono pensati per essere "interpretati" dai Paesi REDD+ utilizzando i loro quadri giuridici nazionali, per decidere, ad esempio, ch…

3 Gen, 2023
Un progetto dell’università di Pisa per rilanciare il fico grazie ad un nuovo sequenziamento del genoma
Il progetto “Ficus carica, un’antica specie con grandi prospettive” finanziato e condotto dall’Università di Pisa,  grazie ad un team di genetisti, chimici, fisiologi vegetali, entomologi, arboricoltori e analisti sensoriali del Dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali dell’UniPi, ha approfondito le conoscenze sulle piante di fico, giungendo alla conclusione che «La coltura del fico, attualmente in declino in Italia ma economicamente molto redditizia, è la risposta ottimale per recuperare i terreni altrimenti persi per l’agricoltura». Il progetto  comprendeva anche lo stu…

30 Dic, 2022
La lettera aperta di Angelo Gentili: in 12 punti sul futuro ambientale della Maremma
Il 2022 sta per volgere al termine e come ad ogni fine d’anno che si rispetti è tempo di bilanci e prospettive. Sotto il profilo ambientale, il 2022 è stato indubbiamente caratterizzato da luci e ombre che hanno visto protagonista anche la nostra Maremma, terra che da trentaquattro anni dà casa a Festambiente, il festival nazionale della nostra associazione. Dei dodici mesi che ci stiamo lasciando alle spalle dobbiamo in prima battuta ricordare l’approvazione della legge sul biologico. Un dispositivo che aspettavamo da più di un decennio e che per troppo tempo è stato parcheggiato nelle aule…