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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

6 Mag, 2024
Generico stop al fotovoltaico sui terreni agricoli e smantellamento di fatto della più importante forza di polizia ambientale in Europa
Il presidente di Legambiente Stefano Ciafani chiede lo «Stop al decreto che vieta in modo generico di installare i pannelli solari sui terreni agricoli e che trasferisce il Comando unità forestali, ambientali e agroalimentari (Cufaa) dell'Arma dei carabinieri dal ministero dell'Ambiente a quello dell'Agricoltura. Il provvedimento, infatti, non affronta le vere cause dell’incessante consumo di suolo agricolo, causato soprattutto dalle nuove edificazioni, e dà luogo ad una sorta di smantellamento del Cufaa che rischia di pregiudicare seriamente l'attività di contrasto della criminalità ambienta…

2 Mag, 2024
Un nuovo studio condotto sulla pianta di pomodoro ha permesso di individuare il ruolo di questi ormoni nello sviluppo dei fiori
I ricercatori e ricercatrici coordinati da Francesca Cardinale (Università di Torino) hanno condotto un nuovo studio, recentemente pubblicato su Pnas, in grado di far luce sui misteri della fioritura. A partire dalle piante di pomodoro, i ricercatori hanno indagato l’effetto che gli strigolattoni – l’ultima classe di ormoni vegetali in ordine di scoperta – hanno sulla fioritura, promuovendo la transizione della pianta dallo stadio giovanile a quello adulto, e dunque lo sviluppo dei fiori. «Ci occupiamo di queste molecole da diversi anni, da prima ancora che fossero identificate come ormoni –…

2 Mag, 2024
Gentili: «Supportare una veloce emanazione dei decreti attuativi relativi alla legge sull’agricoltura biologica»
Contro l'uso massiccio dei pesticidi in agricoltura e l'espansione delle monocolture, ieri la società civile è scesa in piazza a manifestare tra Cison di Valmarino e Follina – in provincia di Treviso – con la convinta partecipazione alla "Marcia stop pesticidi" di Legambiente, l’associazione ambientalista più diffusa sul territorio italiano. «Serve un cambio di rotta radicale verso un'agricoltura sostenibile che miri alla riduzione dell'uso di pesticidi, al sostegno delle produzioni biologiche ed all'adozione di pratiche agro-ecologiche capaci di coniugare la necessaria produzione alimentare…

30 Apr, 2024
Ferruzza: «Il vino come concentrato della cultura del buon vivere e del ben-essere del Belpaese, superbo ambasciatore dei suoi tanti paesaggi a vocazione rurale»
La rassegna degustazione nazionale dei vini da agricoltura biologica e biodinamica, promossa come ogni anno da Legambiente a arrivata alla 32esima edizione, sta per tornare a Rispescia (GR). Le aziende che intendono partecipare – gratuitamente – devono far pervenire la propria domanda entro e non oltre l’8 maggio 2024 (qui per maggiori informazioni). Nel frattempo già Vinitaly 2024 ha dimostrato che il vino bio è un prodotto maturo e capace di attirare sempre di più l’interesse dei consumatori. Negli ultimi anni, le produzioni di vini biologici sono cresciute esponenzialmente, e da nord a sud…

30 Apr, 2024
Per il settimo anno consecutivo al via a Rosignano Marittimo, Santa Luce, Orciano Pisano e Castellina Marittima la distribuzione gratuita dei frutti di un’economia circolare a km zero
Con l’arrivo della primavera riparte anche quest’anno – fino ad esaurimento scorte – la campagna di distribuzione gratuita del “Terriccio Buono” di Scapigliato, l’ammendante compostato verde (Acv) ottenuto nel Polo impiantistico a partire dal riciclo di sfalci e potature. Dal 2018 ad oggi sono stati circa 75mila i sacchi di Terriccio Buono (da 20 litri ciascuno) ritirati dai cittadini dei Comuni di Rosignano Marittimo, Santa Luce, Orciano Pisano e Castellina Marittima, che adesso saranno nuovamente protagonisti di un’operazione di economia circolare totalmente a km zero, dove gli scarti verdi…

30 Apr, 2024
Privilegiate le coltivazioni storiche e/o eroiche, oltre ai territori colpiti dalle alluvioni dello scorso anno
Dopo due anni di sostanziale stabilità, anche a causa della pandemia, i vigneti toscani sono tornati sopra la soglia dei 60 mila ettari, per circa il 95% destinati a vini di qualità, tra Docg, Doc e Igt. Per dare slancio a questa nuova fase, la Toscana ha deciso di investire sul potenziale dei propri vigneti, fortemente minacciati dall’avanzata della crisi climatica, stanziando 17 mln di euro nella campagna 2024-2025, per aumentare la competitività delle imprese agricole locali. Le risorse sono già state attivate dalla Giunta regionale, resta ora da pubblicare il bando: i beneficiari saranno…

29 Apr, 2024
Gli esseri umani hanno estinto le palme e scimpanzé, scimmie e antilopi ora mangiano guano di pipistrello che contiene virus simili a quello del Covid-19
Lo studio “Selective deforestation and exposure of African wildlife to bat-borne viruses”, pubblicato su Communications Biology da un team internazionale di ricercatori guidato da Pawel Fedurek e Caroline Asiimwe della Budongo Conservation Field Station – Uganda, ha gettato nuova luce sugli spillover di virus tra specie diverse che possono causare pandemie. Fedurek, un ricercatore della Facoltà di scienze naturali dell’università britannica di Stirling ha scoperto in una foresta africana animali che mangiavano escrementi di pipistrello – il guano - dopo che una fonte di cibo chiave nella regi…

26 Apr, 2024
Allevatori e trasformatori uniscono le forze, per valorizzare una produzione di formaggi che affonda le radici nel territorio locale
Fondato nel 1977, il Forteto si lascia oggi alle spalle gli scandali che ne hanno infangato il nome prima del 2020, per sbocciare a nuova vita come cooperativa agricola "ForteMugello". Un nome che è anche un marchio di fabbrica, dato che la cooperativa si snoda lungo quasi 500 ettari di colline tra i Comuni di Vicchio e Dicomano: qui si allevano capi di bestiame, si producono foraggi e frumento, non lontano da dove sta sorgendo – nonostante le proteste Nimby – un innovativo parco eolico. L’ennesima testimonianza di come transizione ecologica e agroalimentare di qualità possano felicemente con…