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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

30 Dic, 2020
Le lezioni di 4 Paesi africani per una trasformazione agricola sostenibile da un punto di vista sociale, economico e ambientale
In tutta l’Africa la meccanizzazione agricola è in aumento e le zappe e gli aratri trascinati dagli animali vengono sostituiti dai trattori. Lo studio “Perceived effects of farm tractors in four African countries, highlighted by participatory impact diagrams”, pubblicato recentemente su Agronomy for Sustainable Development da un team di ricercatori di Germania, Benin, Nigeria, Kenya, Mali e Ghana ha esplorato come la meccanizzazione potrebbe cambiare il volto dell'agricoltura e delle aree rurali africane ed evidenzia che «E’ importante garantire che la meccanizzazione possa essere accompagnat…

30 Dic, 2020
I latticini +91% e la carne +146%. Le opzioni per cambiare modello di produzione e consumi
Con il  24% delle emissioni globali, l’agricoltura è una delle principali fonti di gas serra di origine antropica e da sola questa cifra dimostra quanto sia grande la necessità di modificare il modello di produzione e consumo di alimenti per raggiungere gli obiettivi dell'Accordo di Parigi e dell’European Green Deal che mira a ridurre a zero entro il 2050 le emissioni nette di gas serra dell'Unione Europea. Secondo lo  studio “Calculation of external climate costs for food highlights inadequate pricing of animal products”, pubblicato recentemente su Nature Communications da Maximilian Pieper…

29 Dic, 2020
Dalla firma dell’Accordo di Pace del 2016, in Colombia sono stati uccisi quasi 1.100 difensori dei diritti umani e ambientali
Almeno cinque persone, tra cui Rosa Mendoza, una ex combattente delle Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia - Ejército del Pueblo (Fartc-Ep), e una bambina, sono state uccise da un gruppo di uomini armati che il 26 dicembre hanno fatto irruzione in una festa di famiglia  a Vereda Quebrada Honda del Mpio, nel mjunicipio di Montecristo, nel dipartimento di Bolívar, a 400 km a nord della capitale della Colombia Bogotá Si gtratta del 90esimo massacro del 2020, perpetrato probabilmente da narcotrafficanti delle milizie di estrema destra che hanno forti complicità sia nell’esercito che nel go…

28 Dic, 2020
Una nuova generazione di piante a basso contenuto di clorofilla potrebbe essere un'arma in più nella lotta al cambiamento climatico
Selezionare e creare nuove piante che possano contribuire alla mitigazione del cambiamento climatico cercando di aumentare allo stesso tempo le potenzialità produttive delle varietà attualmente coltivate: è questo lo scopo alla base della ricerca Plants with less chlorophyll: A global change perspective, appena pubblicata su Global Change Biology a firma di tre ricercatori italiani, Lorenzo Genesio (Cnr-Ibe), Roberto Bassi (Università di Verona), Franco Miglietta (Cnr-ibe). Come ricordano dal Cnr, lo sviluppo delle società umane moderne è sempre stato accompagnato dall'introduzione di nuove p…

28 Dic, 2020
«Siamo di fronte in Italia alle conseguenze dei cambiamenti climatici con una tendenza alla tropicalizzazione»
Di per sé una nuova ondata di maltempo a fine dicembre, come quella che sta caratterizzando in queste ore il nostro Paese, rientrata perfettamente nei canoni invernali. L’eccezionalità, piuttosto, sta nell’intensità e nel trend sospinto dalla crisi climatica in corso, che evidenziano dalla Coldiretti. Da una parte c’è «l’allerta della Protezione civile in 11 regioni», dall’altra i dati raccolti dall’European severe weather database (Eswd) e analizzati dalla più grande associazione agricola italiana: «Con l’ultima violenta ondata di maltempo si va a chiudere un 2020 segnato in Italia da una me…

24 Dic, 2020
In Argentina la lotta della comunità contadina in difesa dell'acqua contro la piaga dell’estrattivismo, grazie al ruolo-guida delle donne
Johanna Villagràn è nata a Tatòn, nella valle di Fiambalà in Catamnarca, Argentina. Tatòn è un piccolo villaggio che si trova in mezzo a un paesaggio quasi surreale di montagne e dune desertiche. È il luogo dove la neve delle Ande si trasforma in acqua e scorre a dissetare la valle. Qui si trova anche il progetto estrattivista detto delle “Tres quebradas” dell’azienda Liex S.A, concessionraia della Neo Lithium Corp. (compagnia canadese), un sito minerario che quest’acqua si prende e utilizza nel ciclo dell’estrazione del litio, il cosideettò carburante verde, di cui l’Argentina è il secondo p…

24 Dic, 2020
Niente Natale sugli sci, ma si potrà andare al mare. Difficile trovare anche gli alberi di Natale
In questo giorno di vigiliae lockdown, il Wwf ricorda che «Il Natale più strano della nostra storia è ormai alle porte. Sarà diverso da tutti gli altri a nostra memoria, ma non dimentichiamo che questa pandemia, così come le altre zoonosi, è la conseguenza del nostro impatto sul pianeta: distruzione delle foreste dove i virus vivevano in equilibrio da millenni, mercati che espongono e commerciano animali selvatici vivi in precarie condizioni igieniche. Siamo noi umani che dobbiamo cambiare». Partendo dai dati dal rapporto “Analisi del rischio – I cambiamenti climatici in Italia” pubblicato da…

23 Dic, 2020
«E’ necessario sviluppare una strategia globale per l'interazione uomo-natura, se intendiamo garantire la sopravvivenza di entrambi»
Il nuovo studio “Forest-linked livelihoods in a globalized world”, pubblicato su Nature Plants da un team di 24 ricercatori ed esperti di tutti i continenti , evidenzia le principali tendenze che nel prossimo decennio avranno un impatto sulle foreste del mondo e sulle persone che vivono al loro interno o nei dintorni. Tendenze che includono siccità, epidemie virali e vaste espansioni infrastrutturali in tutto il mondo. Secondo i ricercatori . «E’ necessario sviluppare una strategia globale per l'interazione uomo-natura, se intendiamo garantire la sopravvivenza di entrambi». Lo studio ricorda…