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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

12 Feb, 2018
La foresta amazzonica potrà salvarsi solo con l’agricoltura e l’allevamento sostenibili
Rachel Garret, un’economista e geografa dell’università di Boston, è ritornata dopo 20 anni a Sorriso, che era nel paesino agricolo con tre o quattro strade e un pugno di case a 12 ore di autobus dall’aeroporto più vicino, e dopo essere atterrata direttamente nel nuovo aeroporto di Sorriso ha trovato una città con negozi, hotel di lusso e piscine. «L'avamposto polveroso alla fine del mondo ora somiglia a Tucson - Dice la Garrett - Si estende si estende e si estende». Sorriso è un caso estremo anche per il Brasile, ma negli ultimi decenni nel più grande Paese del Sudamerica coltivazioni, ranch…

9 Feb, 2018
All’interno di un esteso sistema patriarcale 15 donne sono riuscite ad avviare un’attività che prevede la trasformazione e commercializzazione di prodotti locali
In Tunisia le donne sono spesso relegate ai lavori domestici o costrette a lavorare ai propri appezzamenti di terra per la sussistenza, senza ricevere una vera retribuzione. Ci sono però delle eccezioni all’esteso sistema patriarcale, storie di donne che non avrebbero accesso a servizi di mercato e formazione ma che hanno creato associazioni per dare una svolta alla loro situazione economico-sociale. È il caso di Houraya, Naima, Suad e altre 12 signore che a Tebaneya – un villaggio nel Governatorato di Jendouba – stanno dando vita a un nuovo marchio di prodotti biologici: Nsana (delle nostre…

9 Feb, 2018
162 organizzazioni: la politica commerciale dell'Ue deve essere più democratica
Il coordinamento Stop Ttip/Stop Ceta si incontra domani a Milano e intanto ha lanciato  l’appello “#NoCETA o non vi votiamo” rivolto ai candidati alle elezioni politiche politiche, con l’obiettivo di  bloccare la ratifica del Comprehensive Economic and Trade Agreement (Ceta) Ue-Canada  e cambiare l’agenda commerciale europea, La Coalizione italiana Stop Ttip/Stop Ceta in collaborazione con Arci, Arcs, Ari, Assobotteghe, Attac, Cgil, Fairwatch, Greenpeace, Legambiente, Movimento Consumatori, Navdanya International, Slowfood, Terra! e Transform, chiede di «Bloccare definitivamente in Italia la…

9 Feb, 2018
Uno studio genetico: primo passo per nuove varietà di agrumi gustose e resistenti alle malattie
Gli agrumi, diventati simbolo dell’Italia e del Mediterraneo, hanno avuto origine in un’area abbastanza piccola che corrisponde all’attuale area orientale dello SAtato indiano dell'Assam, al nord del Myanmar e all’ovest della provincia cinese dello  Yunnan. Quando un cambiamento climatico milioni ha indebolito i monsoni e portato un clima più secco, le piante di agrumi hanno potuto diffondersi dall'Himalaya e in tutto il sud-est asiatico e poi nel resto del mondo, Australia compresa, circa quattro milioni di anni fa. L’analisi genetica mostra che gli odierni agrumi sono il risultato di milion…

6 Feb, 2018
I tre attori testimonial della campagna di Survival Intermational per i popoli indigeni
Gli attori Claudio Santamaria, Gillian Anderson e Wagner Moura lanciano oggi una campagna internazionale per le tribù incontattate, i popoli più vulnerabili del pianeta. Appassionati sostenitori di Survival International, il movimento mondiale per i diritti dei popoli indigeni, le tre celebrità sono protagoniste di un emozionante video-appello che punta a proteggere le tribù incontattate, sulla cui sopravvivenza oggi pendono minacce senza precedenti. A narrare il video-appello è la voce di un altro sostenitore di Survival da lunga data, l’attore e doppiatore Claudio Lobbia. L’edizione italian…

2 Feb, 2018
Aperte, sino al 20 febbraio 2018, le iscrizioni al corso di formazione permanente “Modelli, politiche e strategie per lo sviluppo dell’agricoltura biologica” dell’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo. Il corso, specializzato in agricolture biologiche, ha l’obiettivo di ampliare le conoscenze delle diverse figure professionali interessate a operare nel settore del biologico. La struttura didattica del corso prevede tre moduli di 30 ore ciascuno, costituiti da lezioni teoriche, laboratori, seminari, visite aziendali: 1) le agricolture biologiche: elementi qualificanti e aspetti tecnico-pro…

1 Feb, 2018
Sono marcatori dell’autenticità di un vino e potranno aiutare nella lotta contro le sofisticazioni
Un team di ricercatori italiani, composto da Edoardo Longo, Fabrizio Rossetti e Matteo Stampicchio, della Facoltà di scienze e tecnologie della Freie Universität Bozen – Libera Università di Bolzano (Unibz), e da Emanuele Boselli dell’università politecnica delle Marche, ha pubblicato sul Journal of the American Society for Mass Spectrometry lo studio “Isotopic Exchange HPLC-HRMS/MS Applied to Cyclic Proanthocyanidins in Wine and Cranberries”  che fa luce sulla struttura di alcuni composti antiossidanti naturali del vino, ribattezzati “Supertannini”. Il team guidato da Boselli spiega che «I “…

1 Feb, 2018
I terreni coltivati della Central Valley della California sono una grande fonte di inquinamento da ossido di azoto
Secondo lo studio “ Agriculture is a major source of NOx pollution in California”, «Una fonte precedentemente non riconosciuta di ossido di azoto (NOx) sta contribuendo fino al 40% circa delle emissioni di NOx in California». Lo studio, pubblicato su  Science Advances, da un team di ricercatori dell’Università della California - Davis dell’Accademia cinese delle scienze e della Northeast Normal University di Changchun, traccia le emissioni dei suoli fertilizzati nella regione agricola della Central Valley in California e gli autori hanno confrontato computer models con stime raccolte da voli…