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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

27 Mag, 2022
Fino al 9 giugno è aperta la consultazione pubblica Ue per l’aggiornamento dell’iniziativa per gli impollinatori, in grave declino
Il 20 maggio si è celebrata la Giornata Mondiale delle Api per ricordare a tutti che gli insetti sono attualmente in rapido declino, con tassi di perdita di abbondanza di circa il 75% negli ’ultimi trent’anni in tutta Europa. Una settimana dopo il Wwf ricorda che «Tutti gli insetti sono fondamentali per la salute degli ecosistemi, l'impollinazione dei fiori selvatici, lo smaltimento dei rifiuti e l'alimentazione di uccelli, pesci e altri animali. Gli impollinatori sono essenziali anche per la sicurezza alimentare perché l’80% delle piante che entrano nelle nostre diete dipendono dall’impollin…

27 Mag, 2022
Nei fine settimana dal 3 giugno al 3 luglio assaggia e vota!
Dopo la fantastica ultima edizione del 2019, che ha visto vincitrice la Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Isole di Toscana”, torna, dopo lo stop imposto dalla pandemia, il concorso “UPVIVIUM – biosfera gastronomica” che mette in gara squadre di ristoratori e produttori locali di sei Riserva della Biosfera MAB UNESCO italiane (Isole di Toscana, Appennino Tosco-Emiliano, Sila, Delta del Po, Monte Grappa, Valcamonica ed alto Sebino) che si sfidano con piatti e bevande a Km0. Il concorso prevede prima una fase locale, in cui ciascuna Riserva della Biosfera determinerà la propria squadra vincitri…

26 Mag, 2022
Un aumento del 26% del numero di specie minacciate di estinzione. Ma ci sono anche reintroduzioni di successo
Secondo la nuova “A revised Red List of British buttrflies” pubblicata su Insect Conservation and Diversity da Butterfly Conservation con il contributo e il finanziamento di Natural England, «Sta finendo il tempo per salvare alcuni degli insetti più amati della Gran Bretagna». In fatti, la Red List delle farfalle «Rivela un aumento del 26% del numero di specie minacciate di estinzione». Utilizzando i dati raccolti dai volontari che partecipano all’UK Butterfly Monitoring Scheme and Butterflies for the New Millennium recording scheme, gli scienziati di Butterfly Conservation hanno messo insiem…

24 Mag, 2022
Un digital talk per raccontare i più recenti sviluppi dei progetti locali sulla transizione ecologica, nati dalla collaborazione fra aziende e centri di ricerca
Aires e Ricicla.Tv, in occasione della quarta edizione del Bioeconomy day (la Giornata nazionale sulla bioeconomia organizzata dal Cluster Spring e Assobiotec), presenteranno un digital talk per raccontare gli ultimi e più recenti sviluppi dei progetti in essere frutto della collaborazione fra aziende e centri di ricerca italiani. L’appuntamento è per giovedì prossimo, 26 maggio, dalle ore 11 sul sito web di Ricicla.Tv e su numerose piattaforme social. Il digital talk, che avrà come titolo “Aires: energia e materiali dai rifiuti, come sostenere la transizione ecologica”, sarà moderato dalla d…

23 Mag, 2022
La Regione intende fissare un massimo del 10% d'utilizzo della superficie agricola, rendendolo di fatto impossibile da realizzare
L'agrivoltaico è un sistema in cui l’attività agricola e la produzione di energia rinnovabile coesistono sulla medesima fetta di territorio, con mutui benefici: l’ombra generata dai pannelli fotovoltaici riduce la temperatura del suolo e il fabbisogno idrico per le colture, e contemporaneamente l’agricoltore può usare e/o vendere l’energia rinnovabile che produce. Si tratta dunque di una soluzione win-win particolarmente importante in questo frangente storico, in cui l’insicurezza alimentare cresce nel mondo insieme ai prezzi dell’energia, mettendo drammaticamente in evidenza l’importanza di…

23 Mag, 2022
Coldiretti preoccupata per le ricadute in Italia, Europa e mondiali
Secondo il bilancio tracciato dalla Coldiretti sull’impatto dell’aumento delle quotazioni su valore della produzione mondiale al Chicago Board of Trade, in occasione dell’apertura di Davos, il World Economic Forum con il presidente ucraino Zelensky, «A tre mesi dall’inizio la guerra è già costata oltre 90 miliardi di dollari a livello globale solo per l’aumento dei prezzi del grano che sono balzati del 36% ma effetti a cascata si sono fatti sentire su tutti i prodotti alimentari». Coldiretti spiega che «Le quotazioni del grano oscillano attorno ai 12 dollari per bushel (27,2 chili) determinan…

23 Mag, 2022
Sempre più miliardari nei settori alimentare ed energetico e farmaceutico. No alla flat-tax, si alla patrimoniale e alla tassazione degli extra-guadagni
Secondo il nuovo rapporto "Profiting from Pain", pubblicato da Oxfam International in occasione dell’apertura del World Economic Forum (WEF), «Per ogni nuovo miliardario creato durante la pandemia, uno ogni 30 ore, quasi un milione di persone potrebbe essere spinto in povertà estrema nel 2022 quasi alla stessa velocità». Il rapporto è un monito rivolto al WEF, l'esclusivo incontro dell'élite globale di Davos che si tiene in pubblico dopo il lockdown del Covid-19 «Un periodo durante il quale i miliardari hanno goduto di un enorme impulso alle loro fortune», fa notare l’ONG. Gabriela Bucher, di…

20 Mag, 2022
Solo in Lombardia si stima la scomparsa di oltre 12 milioni di api causa dei pesticidi usati nell’agricoltura intensiva
Oggi è la Giornata mondiale delle api e degli altri insetti impollinatori – come vespe, farfalle, falene e coleotteri – si tratta di oltre 20mila specie, da cui dipende l’impollinazione dell’80% delle piante che producono cibo e prodotti per il consumo umano, pari al 35% della produzione agricola mondiale, con un valore economico stimato ogni anno di oltre 153 miliardi di euro a livello globale e 22 miliardi di euro in Europa. Un tesoro che stiamo però dilapidando, insieme alla nostra possibilità di ricavare cibo. Come documentano infatti dal Wwf, più del 40% di queste specie è a rischio di e…