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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

27 Dic, 2021
Abbiamo sempre sterminato gli animali più grandi e devastato l’ambiente e questo ha forse portato all’invenzione di nuove tecniche di caccia e all’agricoltura
Lo studio “Levantine overkill: 1.5 million years of hunting down the body size distribution”, pubblicato su Quaternary Science Reviews da un team di riv cercatori dell’università di Tel Aviv, traccia lo sviluppo delle pratiche di caccia dei primi esseri umani negli ultimi 1,5 milioni di anni e l’effetto che ha avuto sugli animali che cacciavano e consumavano. Secondo i ricercatori israeliani, «In un dato momento i primi esseri umani preferivano cacciare gli animali più grandi disponibili nei loro dintorni, che fornivano le maggiori quantità di cibo in cambio di un singolo di sforzo. In questo…

22 Dic, 2021
Si è costituita l’associazione che richiederà alla Regione Toscana il riconoscimento ufficiale, promuovendo uno sviluppo a tutto tondo del territorio rurale
Si è formalizzata ieri la nascita dell’associazione “Distretto rurale pisano livornese, con sede in Collesalvetti (LI) presso la casa comunale. L’associazione che, attraverso un lavoro di concertazione ed elaborazione del Progetto economico territoriale, sarà il soggetto deputato a richiedere alla Regione Toscana il riconoscimento ufficiale del Distretto rurale ai sensi della legge regionale 17/2017, tra i suoi scopi si propone di promuovere lo sviluppo del territorio rurale a tutto tondo: nel campo agricolo, agro-alimentare, zootecnico, forestale, ambientale, artigianale, energetico, turisti…

17 Dic, 2021
Contate circa 97 sostanze attive differenti. La frutta si conferma la categoria più interessata
Secondo il nuovo dossier Stop Pesticidi 2021, realizzato da Legambiente in collaborazione con Alce Nero, «L’Italia, pur assistendo nel corso degli anni ad una diminuzione dell’impiego dei pesticidi, continua a registrare un utilizzo ancora significativo di molecole chimiche di sintesi in agricoltura». I dossier,  che ha preso in considerazione 2.519 campioni di alimenti di origine vegetale, includendo anche i prodotti derivati da apicoltura, pur se non appartenenti propriamente alla categoria, di provenienza italiana ed estera,  evidenzia che «Nonostante emerga una percentuale bassa di campio…

16 Dic, 2021
Cherici: «Impedire la realizzazione di impianti non è un atteggiamento ecologico, è l’atteggiamento dello struzzo, che nasconde la testa per non rendersi conto di quello che c’è intorno»
La partecipata pubblica Aisa impianti, che gestisce il Polo di San Zeno per la valorizzazione dei rifiuti urbani, ha presentato il proprio Bilancio sociale 2020 “Zero spreco”, giunto alla sua quinta edizione e realizzato in collaborazione con i licei aretini. Si tratta di un documento dalla rilevanza particolare, perché documenta gli sforzi messi in campo – durante l’anno d’innesco della pandemia – per portare nell’aretino un’economia circolare a km zero. Il principale obiettivo aziendale è infatti quello di rendere autosufficiente la provincia di Arezzo in tema di recupero dei rifiuti urbani…

16 Dic, 2021
INU, Italia Nostra, Legambiente, LIPU, Re Soil Foundation e Wwf: molti stati membri appoggiano la road map della Commissione Ue, l’Italia deve fare la sua parte
In vista dell’apertura dei lavori del Consiglio Europeo Ambiente di lunedì, che ha all’ordine del giorno la Strategia europea sul Suolo. Italia Nostra, Legambiente, LIPU e Wwf, insieme all’Istituto Nazionale di Urbanistica (INU) e alla Re Soil Foundation hanno lanciato ai ministri dell’agricoltura e della transizione Ecologica un appello, nel quale ricordano a Patuanelli e Cingolani che «La nuova strategia, presentata lo scorso 17 novembre dalla Commissione Europea, oltre ad aggiornare gli impegni per la tutela dei suoli e a collocarli nel quadro degli obiettivi del Green Deal, contiene una r…

15 Dic, 2021
Greenpeace: la Commissione europea pianifica uno schema di compensazione del carbonio per i grandi inquinatori
Oggi la Commissione ha adottato una comunicazione sui cicli del carbonio sostenibili  che non piacerà del tutto agli ambientalisti, infatti, «Illustra come aumentare l'assorbimento di carbonio dall'atmosfera. Per bilanciare gli impatti delle nostre emissioni di CO2» e, senza troppo premere su questo tasto, apre alla Carbon, capture and storage (Ccs) industriale. La Commissione ricorda che «L’Ue dovrà ridurre drasticamente la sua dipendenza dal carbonio fossile, aumentare il carbon farming per stoccare più carbonio in natura e promuovere soluzioni industriali per rimuovere e riciclare il carbo…

14 Dic, 2021
Per salvaguardare il territorio e la grande biodiversità di razze animali, alcune delle quali a rischio di estinzione
La Regione Toscana ha annunciato «Nuove  risorse per le imprese agricole toscane impegnate a ridurre l’impatto delle lavorazioni, a favorire la semina su terreni non lavorati, a incrementare la copertura vegetale delle superfici a seminativo  e soprattutto, nel periodo invernale, l’inerbimento delle colture arboree specializzate». Ha infatti incrementato di 17,4 milioni la dotazione finanziaria sulle misure relative ai pagamenti per gli impegni agro-climatici assunti dalle imprese e spiega in una nota che «In particolare l’incremento di risorse interessa i tipi di operazione 10.1.1 per la con…

14 Dic, 2021
Il numero di persone che soffrono la fame continua ad aumentare a causa di guerre, cambiamenti climatici e rallentamenti economici
I leader di tre agenzie regionali chiedono maggiore azione sulla trasformazione dei sistemi agroalimentari di fronte al peggioramento della fame e della malnutrizione Il nuovo rapporto digitale interattivo “Africa – Regional Overview of Food Security and Nutrition” pubblicato oggi da Fao, Commissione dell'Unione Africana (AUC) e United Nations Economic Commission for Africa (UNECA) di mostra che «Il numero di persone che soffrono la fame in Africa continua ad aumentare, spinto da conflitti, cambiamenti climatici e rallentamenti economici, compresi quelli innescati dal Covid-19». Il rapporto d…