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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

4 Apr, 2024
Coldiretti: «Condizioni climatiche particolarmente sfavorevoli hanno costretto le aziende a numerosi trattamenti fitosanitari, per salvare le viti»
La crisi climatica in corso sta rendendo sempre più difficile coltivare l’uva in una regione conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini, come la Toscana. Il settore vitivinicolo è la locomotiva agricola toscana, con un valore alla produzione di poco meno di 1,2 miliardi di euro. Sono 12.700 le aziende del settore, 60 mila gli ettari coltivati a vite di cui il 32% con metodo biologico; 58 le indicazioni geografiche riconosciute, di cui 52 Dop (11 Docg e 41 Doc) e 6 Igt. Un patrimonio culturale, oltre che economico, minato alla base dai cambiamenti climatici. L’ultimo segnale arr…

4 Apr, 2024
Ma le perdite in altri Paesi mantengono alti i tassi di deforestazione tropicale
Secondo i nuovi dati del Global Land Analysis and Discovery (GLAD) dell’Università del Maryland e disponibili sul Global Forest Watch del World Resource Institute (WRI), nel 2023 la perdita di foreste primarie è diminuita significativamente nel  in Brasile e Colombia, anche se i livelli di deforestazione tropicale sono rimasti invariati rispetto a quelli degli ultimi anni.  Il presidente e amministratore delegato del WRI, Ani Dasgupta, sottolinea che «Le foreste sono ecosistemi fondamentali per combattere il cambiamento climatico, sostenere i mezzi di sussistenza e proteggere la biodiversità…

3 Apr, 2024
Istituito tra Roccastrada, Massa Marittima e Gavorrano, conta oltre 20mila ettari: il 42% è coltivato con agricoltura biologica
Dopo quelli di Fiesole, Val di Cecina, Calenzano, Montalbano e Chianti, nasce nella Toscana del sud “Colline della Pia”, il nuovo distretto biologico regionale, che insiste sui Comuni di Roccastrada, Massa Marittima e Gavorrano. «La crescita di queste realtà dedicate alla coltivazione, all’allevamento, alla trasformazione e alla commercializzazione dei prodotti agricoli e alimentari ottenuti con metodo biologico è motivo di soddisfazione – spiega l’assessora regionale all’Agricoltura, Stefania Saccardi – Questo riconoscimento più che meritato per il nuovo distretto “Colline della Pia”, premia…

2 Apr, 2024
L'impatto dell'auto sul clima non è limitato solo al tipo di combustibile utilizzato: occorre promuovere le filiere del riciclo, ma anche l’agro-industria può avere un ruolo significativo
In questi giorni il Governo affronta con Stellantis  (ex Fiat) e coi sindacati la questione degli esuberi di lavoratori programmati dall'azienda negli stabilimenti italiani. Stellantis ha di fatto concentrato in Francia la propria struttura apicale e di ricerca e sta relegando l'Italia ad un ruolo marginale. Molti addebitano questa crisi dell'auto italiana alla scelta dell'Ue di limitare l'utilizzo dei motori a combustione interna per sostituirli con i motori elettrici. In realtà questa scelta, necessaria anche per limitare gli effetti della CO2 sul clima, non è la vera causa di questa crisi…

29 Mar, 2024
Un frutteto solidale, un lavandeto e un estrattore di oli essenziali per dare nuova vita a una cooperativa che da 40 anni lavora nell'ambito della disabilità e dell'agricoltura biologica
I GreenHeroes riuniti dall’associazione ambientalista Kyoto club insieme all’attore Alessandro Gassmann – che rappresentano le migliori esperienze nazionali di economia sostenibile, di cui anche greenreport è onorato di far parte – hanno una nuova missione. Il recupero della cooperativa "L'Orto" in provincia di Bologna, devastata dalle recenti alluvioni dello scorso anno. Per farlo è stata appena lanciata una campagna di crowdfunding, con l’obiettivo di raccogliere 25mila euro. I fondi raccolti saranno destinati: al 60% per i costi vivi dell'operazione e la realizzazione di un frutteto solida…

29 Mar, 2024
Particolare attenzione di Legambiente all’agrivoltaico
Il circolo Festambiente Legambiente di Grosseto ricorda che «Quello sulla realizzazione di una effettiva transizione energetica in Italia è un nodo cruciale del dibattito politico attuale. Per avere  un quadro chiaro dello stato dell’arte, basti pensare ai dati relativi alla produzione di energia in Toscana a fine 2022: le rinnovabili (grazie all’importante contributo della geotermia) rappresentano il 49,17% della produzione di energia elettrica regionale, con una prospettiva (secondo gli obiettivi di burden sharing dettati dalla Ue) di aumentare la produzione di un + 4.200 MW al 2030. Obiett…

29 Mar, 2024
Quanto conta il cibo nella transizione verso un mondo più sostenibile
Lo studio “Food matters: Dietary shifts increase the feasibility of 1.5°C pathways in line with the Paris Agreement”, pubblicato su Science Advances da un team di ricercatori del  Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK), confedrma autorevolmente che «IL passaggio globale verso una dieta più sana e sostenibile potrebbe essere un’enorme leva per limitare il riscaldamento globale a 1,5° C. La conseguente riduzione delle emissioni di gas serra aumenterebbe il carbon budget disponibile compatibile con la limitazione del riscaldamento globale a 1,5° C e consentirebbe di ottenere lo stesso…

29 Mar, 2024
Con +2°C, il 90% delle aree vitivinicole costiere e pianeggianti di Spagna, Italia, Grecia e California non produrrà più vino di qualità economicamente sostenibile
Lo studio “Climate change impacts and adaptations of wine production”, pubblicato su  Nature Reviews Earth and Environment da un team di ricercatori di Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), Bordeaux Sciences Agro, CNRS, Université de Bordeaux e Université de Bourgogne,  ha analizzato le tendenze future nelle attuali regioni viticole e in quelle via di sviluppo di tutto il mondo per adattare la produzione di vino ai cambiamenti climatici e i risultati dimostrano che «se il riscaldamento globale supererà i +2° C, entro la fine del secolo c…