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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

7 Dic, 2017
Legambiente per un Natale ecosostenibile e solidale
Il Natale è ormai alle porte e anche quest’anno Legambiente propone una serie di consigli utili e sostenibili e idee regalo green per trascorrere la festività più attesa da grandi e bambini in maniera più ecofriendly e solidale. Dai regali agli addobbi natalizi all'insegna della sosteniblità,  dal cenone con prodotti di qualità Made in Italy al riciclo creativo, senza dimenticare in queste feste gli amici a quattro zampe. Consigli che l’associazione lancia in occasione del Ponte dell’Immacolata, un week-end per fare anche i primi pensieri da mettere sotto l’albero.   Scegliere regali solidali…

6 Dic, 2017
Le esperienze maturate in questi anni dimostrano è possibile la convivenza lupo – allevamenti
Il ministero dell’Ambiente ha convocato la Conferenza delle Regioni per approvare una nuova stesura del Piano per il lupo che ha accolto gran  parte delle richieste regionali  e che prevede »la sospensione per due anni della decisione sulla  possibilità del ricorso alle deroghe per il prelevamento dei lupi», Si andrebbe così incontro alle richieste delle associazioni ambientaliste e della maggioranza delle Regioni, dato che a quanto pare la nuova stesura del Piano prevede per i prossimi due anni un monitoraggio delle popolazioni di lupi  grazie a uno stanziamento di 1,5 milioni di euro fino a…

6 Dic, 2017
Fao: preservare e aumentare i depositi di carbonio vitale per agricoltura e mitigazione climatica
In occasione della Giornata mondiale del Suolo che si è celebrata ieri, la Fao ha presentato la Global Soil Organic Carbon Map, la mappa globale  più dettagliata mai realizzata sui depositi di carbonio nel suolo che  «illustra la quantità di riserve di carbonio organico nei primi 30 cm di suolo, rivela aree naturali ad alto contenuto di carbonio che vanno preservate, oltre a regioni dove esistono ancora margini per un ulteriore sequestro».  Informazioni che secondo la Fao «possono rappresentare un potente strumento per la definizione di pratiche che mirano a preservare e incrementare gli stoc…

6 Dic, 2017
Vicine all’estinzione piante selvatiche considerate essenziali per la sicurezza alimentare
Secondo l’ultimo aggiornamento della Lista Rossa dell’International union for conservation of nature (Iucn), «L’agricultura non sostenibile e l’urbanizzazione minacciano le specie imparentate con le piante coltivate». Si tratta anche di 26 specie selvatiche di grano, 25 specie di riso selvatico e di ben 44 specie di igname selvatico che, spesso per la prima volta, entrano a far parte della Lista Rossa grazie alla patnership strategica  Iucn-Toyota istituita per conoscere meglio le minacce alla biodiversità mondiale. Toshio Niimi, di Toyota Motor Corporation Toyota ha detto che «Questa partner…

6 Dic, 2017
Mazzantini: il Parco confermi che non esiste alternativa a un’eradicazione praticata con metodologie sperimentate
Recentemente,  leggendo i messaggi di felicitazioni al presidente di Federparchi per la sua probabilissima riconferma alla presidenza del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano, mi sono accorto che qualcuno ha ri-avanzato l’ipotesi di risolvere il colossale problema dei cinghiali introdotti e proliferati all’Isola d’Elba a scopo venatorio con una “geniale” idea che ogni tanto risorge: trasformare i cinghiali da problema in risorsa realizzando una filiera di trasformazione della loro carne in salumi e pietanze.  Un’ipotesi presa così sul serio che, leggo sulla stampa, sarà presto discussa  -…

5 Dic, 2017
La complicata gestione dei suoli e dei pesticidi in un mondo che avrà bisogno di più cibo
Thomas Hammond, senior officer per il suolo della Fao è intervenuto all’United Noations Environment Assembly in corso a Nairobi per ricordare l’importanza del World Soil Day che si  celebra oggi e che quest’anno ha come tema “Caring for the planet starts from the ground". Ecco cosa ha detto:   Il suolo è il fondamento del nostro sistema alimentare e la base per molti dei processi ecologici da cui dipendiamo. La conservazione e la gestione sostenibile dei suoli è essenziale per i nostri obiettivi di eliminare l'insicurezza alimentare e per affrontare il cambiamento climatico, mantenendo…

5 Dic, 2017
Food Sustainability Index: prime Francia, Giappone e Germania. Italia settima
All’ottavo Forum internazionale su alimentazione e nutrizione, che si conclude oggi a Milano, è stato presentato lo studio “Food & Migration. Understanding the geopolitical nexus in the Euro-Mediterranean”, realizzato da MacroGeo e  Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (Bcfn), dal quale emerge che sono un miliardo  gli esseri umani che nel mondo vengono considerate “migranti”, perché si spostano all’interno del proprio Paese di nascita e residenza (760 milioni) o perché residenti in un Paese diverso da quello dove sono nati (245 milioni). Secondo lo studio le cause sono «Mol…

5 Dic, 2017
In aumento anche obesità e sovrappeso. In Europa ipernutrizione e denutrizione
Presentando a Roma il rapporto annuale, il direttore della Fao, José Graziano da Silva, ha detto al Consiglio dell’Agenzia Onu che «il recente aumento del numero di persone che soffrono la fame nel mondo richiede un’azione immediata per invertire la situazione». Da Silva ha sottolineato che secondo le ultime cifre gli affamati nel mondo hanno raggiunto gli 815 milioni, «Segnando un primo aumento dopo più di un decennio di calo». A queste cifre drammatiche fa da contraltare l’aumento dell’obesità e del sovrappeso nei Paesi sviluppati e in via di sviluppo che, dice la Fao, «fanno così pesare de…