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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

18 Ott, 2022
A Rimini si discuterà anche di erosione, cemento, dissesto idrogeologico
Il 10 novembre a Rimini, durante la Fiera internazionale di Ecomondo, Re Soil Foundation, Gruppo di Coordinamento Nazionale per la Bioeconomia (GCNB), presso il CNBBSV della Presidenza del Consiglio dei Ministri (che comprende anche i Ministeri delle Politiche Agricole, dell’Istruzione, dell’Università e Ricerca, della Transizione ecologica, dello Sviluppo economico e tutte le Regioni), in collaborazione con Ispra e Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, organizzeranno i primi Stati Generali per la Salute del Suolo. Due sessioni di alto livello per far luce…

18 Ott, 2022
Ogni famiglia spenderà 650 euro in più per mangiare. Pistoia, Arezzo e Grosseto le province più costose
Secondo Coldiretti Toscana, «Non rallenta la corsa dell’inflazione in Toscana con il carrello della spesa che costerà il 12,2% in più a settembre, un incremento di ben 11,5 punti percentuali rispetto allo stesso periodo di un anno fa quando era allo 0,7%. La crescita dei prezzi dei generi alimentari inciderà pesantemente sul portafoglio delle famiglie toscane che dovranno spendere 650 euro in più per imbandire la tavola durante l’anno a causa dell’esplosivo impatto dei costi energetici sulla filiera agroalimentare». Stime che si basano sui dati Istat sull’inflazione a settembre che conferma i…

18 Ott, 2022
Rapporto Unep: «Lisciviazione di plastica nei campi degli agricoltori a un ritmo allarmante»
Secondo il 29esimo Foresight Brief  “Plastics in agriculture – an environmental challenge”, pubblicato dall’United Nations environment programme (Unep), «La plastica si sta accumulando nei suoli del mondo a un ritmo preoccupante». Il rapporto mette in evidenza come la plastica ampiamente utilizzata in agricoltura – dai fertilizzanti ricoperti di plastica al film per la pacciamatura – stia «Contaminando il suolo e potenzialmente minacciando la sicurezza alimentare. Le microplastiche hanno anche un impatto sulla salute umana quando vengono trasferite alle persone attraverso la catena alimentare…

17 Ott, 2022
Legambiente: bene, il nuovo governo prosegua in questa direzione
Il sottosegretario del ministero delle politiche agricole, alimentari  e forestali, Francesco Battistoni (Forza Italia), ha annunciato sulla sua pagina Facebook: « Ho firmato un decreto da 24 milioni di Euro per l'agricoltura biologica. Il Decreto Ministeriale arriva dopo l'intesa in Conferenza Stato-Regioni.  L'obiettivo è quello di sostenere gli intervenenti a favore di forme di produzione agricola a ridotto impatto ambientale e per la promozione di filiere e distretti di agricoltura biologica.  Un atto importante a supporto di un settore determinante per l'economia italiana.  Il futuro del…

17 Ott, 2022
Guerre e cambiamento climatico: 13,6 milioni di bambini di meno di 5 anni in pericolo di vita per malnutrizione acuta e grave
Dall’ultimo rapporto “Living Planet Report 2022” pubblicato da Wwf e Zoological Society of London, emerge chiaramente che «La perdita dell’80% della ricchezza e della diversità di vita sul Pianeta è imputabile a quello che mangiamo, così come 1/3 delle emissioni di CO2 e il 70% dei prelievi di acqua dolce. Un sistema alimentare molto nocivo per l’ambiente ma anche per la salute delle persone e per la nostra sicurezza alimentare». Per questo il Wwf, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione rilancia l’invito alle istituzioni e all’intera filiera a «Trasformare un sistema ormai in…

17 Ott, 2022
L'inquinamento da ozono danneggia quasi immediatamente le foglie delle piante
Lo studio “Ozone pollution disrupts plant–pollinator systems”, pubblicato su Trends in Ecology & Evolution da Evgenios Agathokleous  e Zhaozhong Feng della Nanjing University of Information Science & Technology  e da Josep Peñuelas  della Global Ecology Unit di CREAF, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)  e Universitat Autònoma de Barcelona, ha scoperto che l'inquinamento da ozono provoca danni diffusi alla vegetazione. I ricercatori ricordano che «Nella stratosfera, l'ozono si forma naturalmente e aiuta a proteggere la terra dalla luce dannosa. Ma nelle regioni al d…

14 Ott, 2022
800 milioni di persone soffrono la fame, mentre il cibo c’è e viene sprecato. Colpa di chi, con il cibo, vuole arricchirsi invece che nutrire
Il cibo è  dappertutto, in Italia ha anche canali televisivi e show dedicati, e se ne produce in quantità sufficiente a sfamare 12 miliardi di persone. Eppure,  secondo la Fao, nel 2021 sono stati tra 702 e 828 milioni gli esseri umani che hanno sofferto la fame. In mezzo a questi due opposti, c’è il dato sullo spreco alimentare: quasi un terzo del cibo viene gettato via senza essere consumato. In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, che si celebra il 16 ottobre, la  presidente di Slow Food Italia Barbara Nappini – forte anche dell’entusiasmo e del coraggio infuso dai 3 mila…

14 Ott, 2022
WFP: agire subito per evitare un altro anno di fame record
In occasione del World Food Day, la Giornata mondiale dell'alimentazione che si celebra il 16 ottobre (ma quest'anno ufficialmente il 14), il World Food Programme (WFP), lancia un nuovo drammatico allarme: «Il mondo rischia di vedere un altro anno con livelli record di fame, con una crisi alimentare globale che spinge sempre più persone a livelli di insicurezza alimentare acuta sempre peggiori». E chiede  «Azioni urgenti per affrontare le cause alla base dell’attuale crisi». Il WFP sottolinea che «La crisi alimentare globale è una confluenza di crisi concorrenti – causate da shock climatici…