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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

23 Set, 2022
La carestia incombe, ma 19 "hotspots della fame" sono in grave difficoltà
Secondo il rapporto ’‘Hunger Hotspots – FAO-WFP early warnings on acute food insecurity”, «Il numero di persone che affrontano un'insicurezza alimentare acuta nel mondo continuerà a crescere vertiginosamente, mentre la crisi alimentare rafforza la sua presa su 19 "hotspots della fame", spinti da conflitti crescenti, condizioni meteorologiche estreme e instabilità economica aggravata dalla pandemia e dagli effetti a catena della crisi in Ucraina». Il rapporto di Fao e World Food Programme (WFP), chiede «Un'azione umanitaria urgente per salvare vite e mezzi di sussistenza e prevenire la caresti…

21 Set, 2022
I risultati di uno studio di università di Torino, università di Exeter e Greenpeace
Secondo lo studio "Greenhouse gas emissions from global production and use of nitrogen synthetic fertilisers in agriculture" pubblicato su Scientific Reports da Stefano Menegat del Dipartimento economia e statistica dell’Università di Torino, dalla Freelance Scientist spagnola Alicia Ledo e da  Reyes Tirado dei Greenpeace Research Laboratories dell’università di Exeter. «I fertilizzanti azotati sintetici sono responsabili del 2,1% delle emissioni globali di gas serra. A differenza dei fertilizzanti organici, che provengono da materiale vegetale o animale, i fertilizzanti sintetici sono prodot…

19 Set, 2022
«Chi andrà alla guida del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali dovrà perseguire questi obiettivi assumendo decisioni lungimiranti»
In questa anomala campagna elettorale di fine estate si parla molto poco di agricoltura e di cosa serve per renderla più sostenibile. Secondo la coalizione #cambiamoagricoltura, che riunisce oltre 90 tra associazioni ambientaliste e della società civile – come Federbio, Legambiente, Slow food e Wwf – «quasi tutti i programmi elettorali dei partiti e movimenti politici affrontano il tema della sostenibilità ambientale, economica e sociale del settore primario con una sconcertante superficialità». Per questo, a una settimana dal voto, la coalizione scende in campo per tornare ad accendere i rif…

19 Set, 2022
Coldiretti: in Lombardia si stimano 23mila ettari di risaie dove la produzione potrebbe essere totalmente azzerata
Dopo aver già decimato molte delle coltivazioni italiane, la siccità prima e le alluvioni poi hanno tagliato del 30% le stime per il raccolto del riso nostrano. In alcune zone fra Lombardia e Piemonte – dovei si concentra il 90% delle risaie italiane – si prevedono fino al 40% di perdite, con danni per milioni di euro; in Lombardia in particolare, dove si concentra la produzione dei chicchi per risotti, si stimano 23mila ettari di risaie (su 217mila coltivati in tutta Italia) dove la produzione potrebbe essere totalmente azzerata. «L’emergenza climatica si aggiunge ai rincari delle materie pr…

19 Set, 2022
Oxfam: nei 10 Paesi più colpiti dal cambiamento climatico sono raddoppiati gli affamati
Secondo il rapporto “Hunger in a heating World - How the climate crisis is fuelling hunger in an already hungry world” pubblicato da Oxfam, «In soli 6 anni il numero di persone colpite dalla fame è più che raddoppiato nei 10 Paesi che hanno registrato il maggior numero di eventi climatici estremi: erano 21 milioni nel 2016, oggi sono 48 milioni, 18 milioni dei quali realmente sull’orlo della carestia. Siccità, desertificazione, cicloni e alluvioni sempre più frequenti stanno mettendo a rischio milioni di vite nei contesti più vulnerabili del pianeta. Per far fronte alle crisi umanitarie che n…

14 Set, 2022
Coldiretti: «Ha messo in stress idrico gli uliveti danneggiando prima la fioritura e poi le gemme, soprattutto in quelle zone dove non si è potuto intervenire con le irrigazioni di soccorso»
Sta iniziando in questi giorni la raccolta delle olive 2022/2023, a partire dalla Sicilia per poi risalire la Penisola fino a Nord dove l’ulivo con i cambiamenti climatici è arrivato fino alle vallate alpine. Ma, nonostante quest’ampliamento, si stima un calo del 30% della produzione nazionale. Come mai? A spiegarlo è il report 2022, la guerra dell’olio Made in Italy, presentato oggi da Coldiretti – la più grande associazione nazionale di agricoltori – e Unaprol. «A pesare sulla produzione nazionale, con un calo stimato del -30% – rimarca Coldiretti – è stata una siccità devastante mai vista…

14 Set, 2022
«Negli Usa e in Europa fino all’80% delle persone e degli animali allevati hanno residui di glifosate nelle urine, e l’erbicida è sostanza sospettata di causare tumori»
È possibile sviluppare sistemi colturali efficienti, a basso o nullo impiego di glifosate, attraverso un uso razionale della biodiversità coltivata: è questo in estrema sintesi il risultato di una ricerca triennale coordinata dal Centro di ricerca in scienze delle piante della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa. Lo studio conclusivo, cui hanno partecipato anche ricercatori dell’Università di Pisa, è stato pubblicato sulla rivista scientifica internazionale Agronomy for sustainable development, che rientra nella top 2% delle riviste di Agronomia. «Alla fine del 2022 l’Ue dovrà decidere sul rin…

13 Set, 2022
Greenpeace: «Il voto di oggi è un grande passo avanti per affrontare le responsabilità dell’Unione rispetto alla deforestazione nel mondo»
Con 453 voti favorevoli, 57 contrari e 123 astensioni, la plenaria dell’Europarlamento ha votato a favore di una nuova normativa europea per impedire l’ingresso sul mercato comunitario di prodotti e materie prime la cui estrazione, raccolta o produzione è legata alla distruzione delle foreste e le violazioni dei diritti umani. Si tratta di una posizione più avanzata rispetto a quella già proposta sul tema dalla Commissione europea, che si applicherebbe a bovini, cacao, caffè, olio di palma, soia e legno, compresi i prodotti  derivati; il Parlamento europeo vuole invece includere nel computo a…