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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

13 Set, 2022
E l’aumento dei prezzi alimentari costerà in media alle famiglie 564 euro in più nel 2022
«Dalla pandemia in poi le famiglie, soprattutto i nuclei più fragili, hanno visto erodere gradualmente la loro capacità di far fronte alla quotidianità», spiega Fabrizio Filippi, presidente di Coldiretti Toscana, mettendo in fila i dati sulla povertà in crescita (anche) sul territorio regionale. Come ricorda il ramo toscano della principale associazione agricola italiana, i nuclei toscani in povertà relativa sono infatti aumentati, tra il 2019 ed il 2021, di quasi un punto percentuale passando dal 5,8% al 6,7% (fonte Istat). Un’impennata del 15% che si traduce in circa 15 mila famiglie in più…

8 Set, 2022
Coldiretti: il biologico abbatte di 1/3 i consumi energetici e ha una maggiore sostenibilità economica ambientale e sociale
L’inizio della 34esima edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e naturale a BolognaFiere e stato l’occasione per presentare i dati sul mercato agroalimentare biologico italiano a cura di Nomisma per l'Osservatorio SANA e ne è emerso che «Dopo un inizio dell’anno con consumi statici, il mercato del biologico si è ripreso negli ultimi mesi registrando un incremento dai 4,7 miliardi di euro del 2021 ai 5 miliardi (+5%), per l'anno terminante a luglio». Roberto Zanoni, presidente dell'Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici e…

8 Set, 2022
Circa tre quarti dei suoli organici dell'Ue si trovano in Svezia e Finlandia
L'Unione europea si è impegnata a ridurre le sue emissioni nette di gas serra del 55% entro il 2030, rispetto ai livelli del 1990, e a diventare carbon neutral entro il 2050. Il briefing "Soil carbon" dell’European Environment Agency (EEA) fornisce, sulla base dei dati del 2019, una panoramica dei pool di carbonio e delle emissioni di gas serra provenienti dai suoli organici e minerali europei ed ricorda che «I suoli possono rimuovere il carbonio dall'atmosfera o emettere emissioni di gas serra».  Ma attualmente «I suoli europei sono una fonte netta di emissioni di gas serra e, se non affront…

8 Set, 2022
Lasagni: «L’impianto produce oltre 5mila t/a di fertilizzante consentito in agricoltura biologica, e non subisce il caro energia»
L’inflazione energetica e climatica che sta alzando i prezzi in tutta Europa si traduce, secondo la stima elaborata da Coldiretti sulla base dei dati Istat, in un rincaro annuale pari a 564 euro a famiglia solo per quanto riguarda la spesa alimentare. È questo il risultato dei costi crescenti cui stanno facendo conto agricoltori e allevatori, ma che possono essere mitigati attingendo alle risorse messe a disposizione dall’economia circolare, che si tratti di bioemetano o compost da rifiuti. Un tema che sarà al centro di Sanatech, la fiera nazionale della filiera produttiva del biologico organ…

7 Set, 2022
Montauti: «Un’escalation di interventi, spesso sanzionati dagli organi di polizia giudiziaria perpetrati a danno di un patrimonio di natura, cultura e memoria»
Dopo la denuncia di Legambiente Arcipelago Toscano su quanto sta avvenendo a Capo Poro – Galenzana, nel Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano e in ZPS/ZSC, interviene il sindaco del Comune di Campo nell’’Elba. Ecco cosa scrive: Quello che sta succedendo a Capo Poro è molto grave. In questi mesi abbiamo più volte predisposto atti ufficiali con i quali si chiedeva al proprietario di riaprire il sentiero 139 e togliere una recinzione che di fatto impedisce a cittadini e turisti di accedere al faro di Capo Poro ma il proprietario ha sempre risposto con atti di prepotenza rafforzando la chiusura…

6 Set, 2022
La recente siccità ha riportato alla luce una delle minacce più sottovalutate per le produzioni agricole, ovvero la salinizzazione del suolo
La gestione del fenomeno della salinizzazione del suolo in agricoltura tra cambiamenti climatici, siccità e salvaguardia del suolo. Se ne parla con gli esperti dell’Università di Firenze martedì 13 settembre, dalle ore 14.00 in occasione del webinair promosso dall’agenzia formativa di Coldiretti Toscana nell’ambito delle attività finanziate dalla sottomisura 1.2 del Piano di sviluppo rurale 2014-2020 della Regione Toscana. L’incontro è rivolto alle imprese agricole e agli addetti ai lavori e si terrà in modalità online. La salinizzazione del suolo, ovvero l’eccessiva presenza di quantità di s…

6 Set, 2022
Protesta a Bruxelles in vista del voto su legge sui carburanti verdi.
Stamattina, in vista dell'imminente voto del Parlamento europeo sulla legge europea sui carburanti verdi Oxfam, Legambiente, Transport & Environment (T&E), Deutsche Umwelthilfe,  Rainforest Foundation Norway,  Welthaus Graz, ZERO – Associação Sistema Terrestre Sustentável,  Žiedinė ekonomika, Focus,  BirdLife  Europe e Central Asia, Canopea,  NABU, Rådet for Grøn Omstilling e Robin Wood,  hanno protestato davanti al Parlamento europeo al grido di #FoodNotFuel. Infatti, dall’inizio della guera in Ucraina alcune delle più grandi ONG europee chiedono ai legislatori di «Smettere di incent…

6 Set, 2022
Il cambiamento climatico sta facendo uscire prima i bombi del letargo invernale, mettendo a rischio le specie, con un impatto sulle colture agricole umane
Il cambiamento climatico è collegato al declino globale della biodiversità e il suo impatto sulle specie è un campo di ricerca in rapida crescita. In molte aree, il cambiamento climatico aumenta la probabilità di un inizio della primavera e di una fioritura anticipate delle piante cultivate primaverili, delle piante selvatiche e degli alberi. Si tratta  di una fonte di cibo necessaria per le regine dei bombi che escono dal letargo invernale e che cercano polline e nettare dopo essersi svegliate affamate e bisognose di energia. Lo studio “Strong phenological shifts among bumblebee species in N…